Чизкейк Орео без выпечки: простой и восхитительный десерт для любого праздника
Этот рецепт чизкейка с печеньем «Орео» станет настоящей находкой для тех, кто ценит легкость приготовления и великолепный вкус. Печенье придаст десерту уникальную текстуру и аромат, а его популярность среди сладкоежек гарантирует, что чизкейк быстро станет любимым угощением на любом столе. Для создания десерта подойдут любые «Орео», и при желании можно увеличить количество сахара для сладкоежек, сообщает источник.
Посмотреть видеорецепт можно здесь.
Список необходимых ингредиентов
200 г печенья "Орео" (+ 5 шт. для украшения)
50 г сливочного масла
500 г крем-сыр
70 г сахара
1 ч. ложка экстракта ванили
125 г сливок для взбивания
8 г желатина
50 мл воды
Этапы приготовления чизкейка
Растопить сливочное масло и дать ему немного остыть.
Измельчить печенье до состояния крошки с помощью блендера или другого удобного инструмента. Выложить крошки в глубокую миску, добавить сливочное масло и тщательно перемешать.
Разъемную форму диаметром 18 см обернуть пищевой пленкой, выкладывать массу из печенья, утрамбовать и отправить в морозильник.
Пока основа застывает, залить желатин холодной кипяченой водой и оставить набухать.
В другой миске взбить крем-сыр с сахаром и ванилью до однородной смеси.
Взбить сливки до мягких пиков и соединить их с распущенным желатином.
Смешать взбитые сливки с сырной массой до получения однородной текстуры.
Переложить полученную массу на основу из печенья, выровнять поверхность и украсить половинками печенья «Орео».
Накрыть десерт полотенцем и оставить в холодильнике на 4-6 часов (лучше на ночь).
После того как чизкейк застынет, аккуратно убрать форму и пленку. Этот сладкий шедевр станет отличным дополнением к любому чаепитию и порадует всех своим неповторимым вкусом!
