Лаваш на завтрак: простое и быстрое решение для вкусного начала дня

Завтрак, как известно, играет ключевую роль в нашем дне. Когда время поджимает, а аппетит требует чего-то необычного, лаваш может стать настоящим спасением. Всего за 15 минут можно приготовить потрясающую ленивую пиццу, объединив в ней любимые ингредиенты.

Что понадобится для приготовления?

• Круглый лаваш 2 шт.
• Куриные яйца 3 шт.
• Сыр (моцарелла или твёрдый) 100 г.
• Колбаса или мясные деликатесы 100 г.
• Красный сладкий перец 40-50 г.
• Соль, чёрный перец по вкусу.
• Рублёная зелень 1 ст. л.
• Растительное масло 1 ч. л.

Как провести кулинарный эксперимент

Для начала нужно подготовить ингредиенты. Если используется обычный листовой лаваш, его можно аккуратно вырезать по размеру сковороды. Сыр следует натереть на тёрке, перец и колбасу нарезать небольшими кубиками, а зелень порубить.

Далее, на сковороду с небольшим количеством растительного масла укладывается первый слой лаваша. На него равномерно распределяется половина тертого сыра. В уютной миске разбиваются яйца, добавляется соль и перец, и всё это взбивается вилкой. Получившуюся яичную массу выливают на лаваш.

Следующий шаг включает добавление нарезанной колбасы, перца и зелени поверх яичной основы. Завершающим аккордом станет посыпка оставшимся сыром. На это творение укладывается второй кусок лаваша готовая основа для ленивой пиццы. Его слегка прижимают руками и накрывают крышкой. Приготовление происходит на умеренном огне, продолжительность составляет 5-6 минут, чтобы яйца успели приготовиться.

По истечении этого времени пиццу переворачивают на другую сторону и готовят еще 5 минут. Как только блюдо готово, его нарезают на порции и подают горячим. Энергия и радость от простого приготовления обеспечены!