Если вы ищете что-то особенное для семейного ужина, обратите внимание на салат из капусты с копченым минтаем. Это простое, но невероятно ароматное блюдо с сливочно-чесночной заправкой и нотами остроты отлично украсит любой стол.
Ингредиенты
- Молодая капуста – 1 небольшой кочан
- Копченый минтай – 0,5 шт.
- Зеленый лук – 2 шт.
- Соус чили – по вкусу
- Сливочно-чесночный соус – 2 ст. ложки
- Растительное масло – 1-2 ст. ложки
Приготовление
Начать стоит с подготовки капусты: ее нужно мелко нашинковать и переложить в миску. В капусту добавляются нарезанный зеленый лук и немного черного перца для баланса. Далее следует добавить соус чили по вкусу, сливочно-чесночный соус и растительное масло. Все ингредиенты тщательно перемешиваются — это придаст салату дополнительную нотку вкуса.
Теперь наступает время главного ингредиента — копченого минтаяда. Эта рыба отлично гармонирует с капустой и придает салату неповторимый вкус. Вместо минтаяд вы можете использовать копченого окуня или зубатку, но не экспериментируйте с копченой красной рыбой: она может перебить вкус других компонентов.
Выложите подготовленный салат на тарелку, добавив сверху нарезанный копченый минтай. Вот и все! Простой и сытный салат готов, а насладиться его вкусом сможет вся ваша семья.
Приготовьте этот рецепт и приятно удивите своих близких невероятным гулянием для вкусовых рецепторов. Приятного аппетита!
