Курятина подорожает: эксперты прогнозируют резкий скачок цен

Участники мясного рынка озвучили тревожные прогнозы: куриное мясо, которое заслуженно занимает первое место по популярности среди россиян, может подорожать на 15-25% до конца года. Не остаются в радужном свете и цены на яйца, которые в последнее время показывали значительное снижение, но в августе все же прибавили в цене на 11%.

Ждать ли снижения цен?

Экономисты заранее предостерегают, что промежуток с сентября по декабрь будет не самым лучшим временем для потребителей курятины. Ожидается, что цена на этот продукт вырастет на 15-25% по сравнению с последними месяцами 2024 года. Фермеры-птицеводы рекомендуют не откладывать покупки и заранее запастись замороженной курятиной, которая сохраняет свои свойства до Нового года.

Причины подорожания

Ранее куриное мясо демонстрировало стабильные цены и оставалось доступным товаром для большинства россиян. Напротив, свинина, на которую также большой спрос, подорожала на 39% с начала ???? года. Участники рынка отмечают, что в последние месяцы наблюдается рост цен на корма для птицы, увеличившийся на 70%. Продукты, входящие в состав кормов, такие как пшеница и кукуруза, подорожали из-за низкого урожая и повышения цен на энергоресурсы.

Вместе с тем, специалисты утверждают, что Национальная антимонопольная служба не допустит резкого скачка цен к декабрю. Однако, фермеры все равно закладывают возможные риски на случай снижения валовых сборов в стоимость предприятия, что также может повлиять на цены. Ситуация вызывает беспокойство среди аграриев, так как неясно, как будет развиваться рынок в условиях неопределенности, связанной с погодными условиями.

Итоги и предсказания

В данный момент аграрный сектор находится в напряженном ожидании результатов сбора урожая, а мелким сельхозпроизводителям необходимо отсрочить выплаты по кредитам, чтобы иметь возможность продолжать свою деятельность. Если даже правительство установит мораторий на банкротство фермерских хозяйств, уже взятые долги придется возвращать рано или поздно.

Таким образом, напряженность на рынке курятины продолжает расти, и потребителям следует внимательно следить за изменениями цен, принимая во внимание все факторы, влияющие на рынок.