Этот изысканный рецепт лосося с маслинами и томатами порадует гурманов как своей простотой, так и насыщенным вкусом. Он идеально вписывается в повседневное меню, демонстрируя сочетание полезных и ароматных ингредиентов.
Н Nutritional Facts
На 100 грамм:
- Калории: 123
- Белки: 14 г
- Жиры: 5,8 г
- Углеводы: 1,6 г
Для приготовления вам понадобятся:
- 800 г филе лосося
- 4 ст. ложки маслин без косточек
- 2 зубчика чеснока
- 3 средних помидора
- 50 г свежей петрушки
- 100 г нежирного сыра
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция
1. В небольшой кухонной машине или блендере смешайте маслины, крупно нарезанный чеснок и половину пучка петрушки до получения однородной массы.
2. Подготовьте форму для запекания, разместив в ней вымытую и обсушенную рыбу. Приправьте филе солью и перцем по вкусу.
3. Равномерно распределите оливковую массу по лососю, выкладывая сверху нарезанные кружками помидоры и оставшиеся листья петрушки. Для завершения посыпьте всё нежирным сыром.
4. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте около 30 минут.
5. Подавайте блюдо с дольками лимона для создания дополнительного свежего акцента.
Приятного аппетита!
