Куриная печень по-милански

13 апреля 2026, 09:10

Куриную печень можно приготовить множеством способов, но один из самых простых и сногсшибательных вариантов по-милански. Этот рецепт не только радует вкусом, но и выглядит аппетитно на столе.

Необходимые ингредиенты

  • 600 г куриной печени
  • 150 г твердого сыра
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Зелень по вкусу
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления

Приготовление этого блюда не займет много времени. Последуйте простым шагам:

  • Сначала подготовьте луковицу, нарезав ее кубиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. После этого добавьте куриную печень, нарезанную на несколько частей, и жарьте примерно 7 минут, периодически помешивая.
  • Выложите жареную печень в форму для запекания. Приправьте солью и черным перцем, посыпьте мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком. Сверху распределите нарезанные кубиками помидоры и щедро присыпьте тертым сыром.
  • Поместите форму в предварительно разогретую духовку и запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.

    • Блюдо готово! Оно станет замечательным дополнением к любому гарниру или самостоятельным угощением. Наслаждайтесь кулинарным шедевром!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Che59.ru