Летняя жара может значительно сократить срок хранения хлебобулочных изделий, и специалисты из Ляховичского райпо поделились секретами правильного хранения хлеба, чтобы избежать возникновения плесени и картофельной болезни, сообщает «Ляхавіцкі веснік».
Правильные условия хранения
Согласно рекомендациям экспертов, срок хранения неупакованного хлеба при соблюдении необходимых условий составляет всего 36 часов. В жарких помещениях, особенно если упаковка выполнена из полиэтилена, вероятность появления картофельной болезни возрастает. Чтобы обеспечить свежесть и безопасность продукта, необходимо учитывать несколько важных аспектов:
- Не закупайте хлеб на длительный срок — лучше употреблять его свежим в течение 12-14 часов после выпечки.
- Храните хлеб в холодильнике, избегая полиэтиленовых пакетов, которые могут создать влажную среду и способствовать плесневению.
Контроль качества и безопасность продукции
С начала 2023 года в белорусских магазинах не наблюдается возвратов хлебобулочной продукции в кооппром, что свидетельствует о высоком качестве товара. Однако, в случае обнаружения испорченного продукта, потребители всегда могут вернуть его в магазин или непосредственно в кооппром.
Популярные традиции
Интересно, что Минсельхозпрод недавно опубликовал данные о любимых сортах хлеба белорусов. Более того, Беларусь также начинает строительство современного комбината, который не имеет аналогов в других странах, что, безусловно, поднимет уровень производства хлеба на новый уровень.
