Мясо свинины по праву занимает почетное место на кухнях многих стран, и его можно приготовить по-разному: от классических вариантов с луком до более креативных сочетаний. Свинина, обжаренная с кукурузой, стручковой фасолью и грибами, наполняется экзотическими нотками благодаря добавлению соевого соуса и хереса. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто ищет новый вкус и комбинацию.
Ингредиенты
Приготовление жареной свинины с кукурузой
Первым делом, свинину нужно нарезать тонкими ломтиками. В отдельной миске смешивают 1 ч.л муки с хересом и соевым соусом, после чего тщательно перемешивают с мясом. Эта смесь станет и маринадом, и панировкой одновременно.
На сковороде разогревается растительное масло, в которое выкладывается свинина для обжаривания до золотистой корочки. В процессе готовки не забывайте солить. Спустя несколько минут после начала жарки можно добавить кукурузу, а через 5 минут — грибы и стручковую фасоль. Приправьте все это сахаром за 1-2 минуты до окончания готовки.
Для загустения соуса, разведите оставшуюся муку с небольшим количеством воды. Добавьте полученную смесь в сковороду и варите до готовности мяса. Блюдо можно подавать прямо в сковороде или на большом блюде, ведь оно быстро исчезнет с угощения! Приятного аппетита!
Советы по приготовлению
Кукурузу рекомендуется использовать именно в виде зерен, выбирая мелкие сорта. Грибы лучше брать без ножек — только шляпки. Время приготовления не займет больше полчаса, так как большинство ингредиентов уже готово, а мясо нарезано тонко, поэтому приготовится быстро.
