Сейчас, когда кухня становится настоящей ареной для гастрономических экспериментов, выбор посуды играет ключевую роль. Алюминиевая посуда с антипригарным покрытием быстро завоевала популярность благодаря своим выдающимся теплопроводным характеристикам и удобству в использовании. Однако для индукционных плит она требует специального ферромагнитного дна, что делает её идеальным вариантом как для индукционных, так и для газовых и электрических плит.
История эволюции технологий индукционного дна
На производстве Kukmara для серий Granit Ultra Induction и Marble Induction произошли значительные изменения в технологиях крепления индукционного диска. Рассмотрим три ключевых подхода, которые отражают стремление компании к качеству, долговечности и доступности.
Методы производства индукционной посуды
1. Метод закладного диска: пионер индукционной технологии
Период применения: с 2018 года.
Этот способ подразумевает встраивание стального диска в алюминиевое основание. Он используется для:
- Квадратных сковород-гриль (26 и 28 см)
- Классических сковород (24, 26 и 28 см)
- Кастрюль (2, 3, 4 л)
2. Метод пайки: современное решение
Период применения: с января 2022 года.
Метод пайки обеспечивает сплошной контакт по всей площади дна, что увеличивает эффективность. В его рамках выпускаются:
- Казаны (3,5 л)
- Ковши (1,5 л)
- Кастрюли-жаровни (3, 4 л)
- Блинницы (20, 22 и 24 см)
- Кастрюли (2, 3, 4 л)
3. Метод штамповки: эффективный подход будущего
Период применения: с апреля 2025 года.
Этот инновационный метод позволит значительно сократить производственные затраты и предложить новые модели с отличными характеристиками, включая:
- Классические сковороды (22, 24, 26 см)
- Блинницы (22, 24 см)
Каждый из этих методов демонстрирует приверженность компании Kukmara к инновациям и качеству, поднимая стандарт индукционной посуды на новый уровень.
