Нежные кофейные кексы для настоящих гурманов

Нежные кофейные кексы для настоящих гурманов

Кофейные кексы — это не просто десерт, это настоящий праздник вкуса! Эти ароматные и мягкие лакомства порадуют даже самых взыскательных гурманов. Не упустите шанс попробовать их приготовить!

Что нужно для кулинарного чуда?

Чтобы создать 10-12 кексов, вам понадобятся:

  • 200 г пшеничной муки;
  • 80 г манной крупы;
  • 250 мл свежезаваренного кофе;
  • 100 г сахара;
  • 2 ст. ложки меда (примерно 80 г);
  • 100 г чернослива без косточек;
  • 100 г грецких орехов;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 10 г разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Поэтапное руководство по приготовлению

Следуйте этим простым шагам, и ваш десерт получится идеальным:

  • В теплый кофе добавить сахар, соль и мед, тщательно размешать до полного растворения.
  • Всыпать манную крупу и оставить на некоторое время, чтобы она набухла.
  • Отдельно смешать муку с разрыхлителем и просеять.
  • Чернослив нарезать мелкими кусочками, а орехи слегка обжарить на сухой сковороде и затем измельчить.
  • Влить кофейную смесь к муке, добавить растительное масло и тщательно перемешать до получения однородного теста.
  • Вмешать в тесто чернослив и орехи.
  • Заполнить формочки тестом и выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут.
  • Готовые кексы переложить на решетку и дать остыть. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
  • Эти кексы сделают ваш день ярче и добавят аромат кофе в каждую минуту наслаждения.

    Для детального приготовления можно посмотреть видеорецепты: доступны без рекламы в Дзене здесь и бесплатно в Рутубе по этой ссылке.

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

    Лента новостей