Грибное соте

Грибное соте

Грибное соте — это идеальное блюдо, которое можно подавать как в качестве самостоятельной закуски, так и в роли гарнира, смешивая с овощами. Главное в приготовлении — это не переварить грибы, чтобы они сохранили свою текстуру и вкус.

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 2 столовые ложки
  • Свежие грибы — 230 г
  • Лук-шалот — 1 головка
  • Растительное масло — 1 столовая ложка
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу

Приготовление

  • На высокой температуре разогрейте сковороду, добавив сливочное и растительное масла. Выложите нарезанные грибы, тщательно перемешайте, слегка встряхните сковороду и готовьте около 4-5 минут, пока грибы не приобретут золотистый оттенок. Затем сразу же снимите с огня.
  • В готовые грибы добавьте мелко нарезанный лук-шалот, хорошо перемешайте и поставьте на средний огонь на 2 минуты. Перед подачей приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Этот рецепт — отличное решение для быстрого и вкусного ужина, который сможет порадовать как семью, так и гостей.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей