Этот необычный рецепт сочетает в себе все привычные вкусы популярного салата, но в совершенно новом исполнении. Простой и быстрый способ создания оригинального блюда, который станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты:
- Свекла отварная (небольшая) - 4 шт. (500 гр.)
- Морковь отварная (средняя) - 3 шт. (250 гр.)
- Яйца - 3-4 шт.
- Картофель отварной - 2-3 шт. (300 гр.)
- Лук - 1 шт.
- Филе сельди - 250 гр.
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Приготовление рулета
Для начала овощи стоит отварить заранее и полностью охладить. Свеклу натереть на мелкой терке, отжать излишки сока через сито. Рабочую поверхность накрыть пленкой и первым слоем равномерно распределить свеклу, придавая форму прямоугольника и слегка уплотняя ее.
Следующие слои будут состоять из:
При помощи пленки аккуратно формируем рулет, прижимая края и соединяя свеклу. Завернутый рулет отправляем в холодильник, где он должен настояться минимум несколько часов, а лучше на ночь, чтобы все слои хорошо пропитались.
Подача и оформление
После охлаждения рулет освобождаем от пленки, обрезаем края и украшаем по своему вкусу. Такой оригинальный салат станет знаковым акцентом на любом застолье и порадует гостей своим видом и неповторимым вкусом.
