Запеканка «Неженка» – это идеальный вариант для тех, кто ценит вкусный и сытный ужин, не тратя много времени на готовку. Это простое блюдо может выручить в любой ситуации, когда необходимо быстро накормить семью.
Ингредиенты
- Фарш – 700 г
- Луковица – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Сметана – 300 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1 ч. л.
- Вермишель «Паутинка» – 150 г
Приготовление
Сначала необходимо подготовить лук и чеснок, измельчив их в блендере до однородной массы. В глубокой миске объединить 700 г любого фарша (рекомендуется свинина с индейкой), добавить лук с чесноком, 2 яйца, 1 ч. л. соли, черный перец по вкусу и 300 г сметаны (желательно 15% жирности). Все тщательно перемешать.
После этого добавляется 150 г сухой вермишели, её не нужно предварительно варить. Всё снова перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Для запекания используется мультиварка. Чаша смазывается растительным маслом, затем выкладывается фарш и разравнивается. Закрыть крышку и выбрать режим «выпечка», установив время на 1 час и температуру 130 градусов. После сигнала о готовности, оставить запеканку в мультиварке еще на 10 минут.
Когда закончится время, можно аккуратно перевернуть запеканку, поставив сверху корзину для пароварки. По желанию, сверху смазать сметаной и посыпать зеленью. Это блюдо получается очень нежным и привлекательным.
Полезные советы
- Чтобы предотвратить пригорание продуктов в стальной посуде, сначала прогрейте сковороду перед добавлением масла.
- Перед варкой яйца, заворачивая их в фольгу, можно избежать трещин и сохранить целостность.
Такой ужин точно станет съемным хитом! Приятного аппетита!
