В конце ноября и начале декабря природа подарила жителям центральной России необычное явление — грибной бум. Пользователи социальных сетей активно делятся фотографиями своих богатых уловов грибов. Этот экстраординарный сезон уже получил название «зимний супергрибной сезон». Эксперт в области микологии, Дмитрий Тихомиров, ведущий программы «Царство грибов», рассказал о причинах такого феномена и о том, на что могут рассчитывать любители «тихой охоты».
Причины грибного бума
Такое небывалое явление стало возможным благодаря необычно теплой погоде для зимнего времени года. Температура в Московской области и других регионах Центральной России остаётся чуть выше нуля, что создает идеальные условия для роста позднеосенних и зимних грибов. По словам Тихомирова, отсутствие морозов даже в ночное время делает данный период особенно привлекательным для грибников.
«Настоящие грибные комарики, которые могли бы испортить уловы, уже погибли. В это время нет и ядовитых грибов. Таким образом, даже начинающие грибники могут собирать грибы с минимальными рисками», — поясняет эксперт. Эти обстоятельства делают зимний сбор не только увлекательным, но и безопасным.
Что искать в холодное время года?
Наиболее распространенные виды грибов, которые можно найти зимней порой, — это позднеосенние вешенки и фармулина. Вешенки, обычно растущие на поваленных деревьях, имеют отличительный темный цвет и отменный вкус. Фармулина, зимний опёнок яркого оранжевого цвета, также легко заметна на фоне снега и растет пучками на ивах и осинах.
Кроме этого, грибники могут столкнуться с последними рядовками и говорушками. Даже под благоприятными погодными условиями, такие виды как фиолетовые рядовки и дымчатые говорушки ещё могут встречаться в лесах. Но наибольшей находкой могут оказаться зимние лисички, которые, по словам эксперта, растут медленно и могут «замораживаться» под снегом, но вновь появляются при потеплении.
Долговечность грибного сезона
Прогнозы для грибников выглядят обнадеживающе. Если тёплая погода продолжится, свежесобранные грибы могут попасть и на новогодний стол. Тихомиров также отмечает, что его личные наблюдения подтверждают возможность сбора грибов в декабре, особенно в условиях тепла. В этом году в Подмосковье можно найти фармулину, вешенку и даже последние рядовки, наслаждаясь уникальным холодным зимним сезонам.
Аномально мягкий климат открыл редкую возможность для ценителей «тихой охоты» не только пополнить запасы, но и провести время на свежем воздухе, наслаждаясь красотой зимних лесов.
