Как приготовить ароматный картофель в духовке: простой рецепт
Запечённый картофель — это не только сытное, но и невероятно аппетитное блюдо, способное украсить любой стол. Предлагаем вам простой, но очень ароматный рецепт, который легко повторить дома.
Что нам потребуется
Ингредиенты на 1 кг картофеля:
Копченая паприка — 1 ч. л. с горкой
Горчица — 1–3 ч. л. (в зависимости от предпочтения остроты)
Бальзамический уксус — 2 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Веточки тимьяна — 3–4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль и молотый перец — по вкусу
Этапы приготовления
Начать нужно с подготовки картофеля. Очистить его и нарезать на четвертинки, полоски или кружочки — как больше нравится, главное, чтобы кусочки были не слишком мелкими.
В глубокой миске смешать нарезанный картофель с копченой паприкой, горчицей и растительным маслом. Добавить мелко нарезанный чеснок и тщательно перемешать, чтобы все кусочки равномерно покрылись специями.
Тимьян крупно нарезать и также добавить к картофелю. Если свежий тимьян недоступен, можно использовать сушеную смесь трав.
Разложить картофель в форме для запекания и готовить в разогретой до 200°C духовке примерно 45 минут или до полной готовности.
Этот простой рецепт позволит насладиться вкусным и ароматным картофелем, который станет отличным дополнением к любому блюду. Приятного аппетита!
