Этот салат — это не просто блюдо, а настоящая радость для глаз и вкусовых рецепторов! Легкий, аппетитный и изысканный он отлично подойдет для весеннего обеда или ужина. Присоединяйтесь к кулинарному наслаждению!
Составляющие
- Соленая сельдь — несколько кусочков
- Вареная картошка (небольшие клубни) — 2 шт.
- Свекла (небольшая) — 1 шт.
- Лук репчатый — 0,3 шт.
- Маслины — небольшая горсть
- Зелень — рукола и петрушка
- Зернистая горчица — 1 ч. ложка
- Виноградный уксус (6%) — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец, сахар — по вкусу
Общее время на приготовление: около 20 минут, без учета времени варки картофеля и свеклы.
Этапы приготовления
Первым делом нужно сделать заправку: тщательно смешать оливковое масло, уксус, горчицу и все приправы. Работайте вилкой, пока не получите однородную массу.
Затем приварите картошку и свеклу, очистите их. Сельдь нарежьте кубиками, не забыв удалить косточки.
Далее свеклу нарежьте крупными кубиками.
Приступаем к сборке салата: начните с выкладывания картошки, нарезанной кружочками, на красивую тарелку. Поверх картофеля разместите свеклу, маслины и тонкие ломтики лука.
Завершите блюдо горкой зелени и полейте все приготовленной заправкой. По желанию можно украсить вареными яйцами или красной икрой для особого праздничного настроения.
Этот салат станет настоящим украшением любого стола, подарив радость и удовольствие всем гостям!
Приятного аппетита!
