Каждое утро иногда хочется чего-то вкусного, но не у всех есть время на сложные блюда. Решение есть — быстрые горячие бутерброды, которые прекрасно спасают в такие моменты.
Для этого рецепта подходит самый любимый и мягкий сыр: адыгейский или сулугуни. В холодильнике вполне может оказаться кусочек сулугуни, и это именно то, что нужно!
Идеальный этап — натереть сыр на средней или мелкой терке. Теперь к нашему сырному шедевру добавляется одно яйцо, которое поможет сделать массу однородной. Ваша цель — добиться консистенции, удобной для намазывания на хлеб.
Не забудьте о специях! Черный молотый перец, сушеный чеснок и паприка добавят изюминку. Если есть желание, можно добавить также немного колбасы, предварительно натерев её на терке.
Перейдем к основному ингредиенту — хлебу! Батон или тостовый хлеб идеально подойдут для нашей сырной массы.
Настало время разогреть сковороду с любым маслом: уместно использовать и топленое сливочное. На разогретую сковороду укладываем нарезанные кусочки хлеба с сырной массой вниз.
Сразу переворачиваем, чтобы сыр не пригорел — он быстро зарумянивается, так что не упустите момент. Обжаривайте гренки до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые горячие бутерброды можно подавать как на завтрак, так и в качестве закуски. Если захочется, сверху присыпьте их рубленым чесноком для аромата.
Количество всех ингредиентов можно регулировать по вашему вкусу и желанию!
- сыр
- батон или тостовый хлеб
- яйцо
- растительное масло для жарки
- по желанию - чеснок, зелень, лук
