Галета — это универсальный пирог, который можно легко адаптировать под разные начинки. В этом рецепте узнаем, как сделать вкусную галету с ягодами всего за 25 минут в аэрогриле. Это отличный вариант для быстрого лакомства с чашечкой чая!
Ингредиенты для теста и начинки
- Тесто:
- 175 г – муки
- 75 г – сливочного масла
- 60 г – сахара
- 115 г – сметаны (15% жирности)
- Начинка:
- 180 г – смесь клубники и абрикосов
- 20 г – крахмала
Приготовление галеты
Сначала стоит смешать масло, сметану, сахар и муку до однородного состояния. После этого немного припудрите рабочую поверхность мукой и выложите на неё тесто. Сформируйте прямоугольник чуть больше, чем решётка аэрогриля, и сверху присыпьте мукой.
Теперь половину крахмала высыпьте на тесто, затем добавьте нарезанные ягоды. На ягоды нужно положить оставшийся крахмал. Затем аккуратно загните края теста над начинкой. Убедитесь, что диаметр вашей галеты меньше решётки аэрогриля.
На нижнюю решётку аэрогриля, предварительно присыпанную мукой, аккуратно переложите пирог, смочив руки в муке для удобства. Установите аэрогриль на режим «Мультиповар» при температуре 180°C и готовьте 25 минут.
Обслуживание и подача
Готовую галету можно подавать теплой, посыпанной сахаром или с шариком мороженого. Этот лакомство порадует вас и ваших близких своей легкостью и ярким фруктовым вкусом!
Для подробного видео рецепта вы можете посетить наш сайт, где также есть возможность задать вопросы. Присоединяйтесь к нам в Телеграмме!
