На Усачёвском рынке, что в Хамовниках, открыл свои двери новый грузинский ресторан "Аивани". С момента своего запуска заведение уже успело завоевать симпатии посетителей, о чем свидетельствует высокий рейтинг 4.7 на "Яндекс.Картах".
Слово "Аивани" переводится с грузинского как "балкон", и именно здесь, на втором этаже, располагается это очаровательное место, созданное Лилией Медзмариашвили — известным основателем в Москве таких ресторанов, как "Сахли" и "Дарбази".
Интерьер
Просторный зал ресторана может разместить около 200 гостей. В отличие от остальных помещений рынка, "Аивани" представляет собой отдельное пространство, окруженное прозрачной стеной-стеллажом. Характерный стиль интерьера задает легкая деревянная мебель и плетёные стулья, создающие свежую и летнюю атмосферу.
Этот крытый веранды не уступает ботаническим садам, с обилием зелёных насаждений, что придаёт месту естественный шарм. Внутренний зал выполнен в современном, урбанистическом стиле, несмотря на отсутствие традиционных грузинских атрибутов.
Меню
Меню ресторана, по словам посетителей, порадует разнообразием холодных закусок и горячих блюд. Хотя цены могут показаться чуть выше среднего для грузинской кухни, обучение по качеству явно оправдывает их. Порции щедрые, а порядок подачи блюд строго соблюдается.
В момент открытия ресторан все еще находился в процессе получения алкогольной лицензии, но гости могли приносить свои напитки. Однако сейчас в меню представлен широкий выбор, включая ароматные лимонады и свежевыжатые соки.
Знаменитые блюда
На столе гостей можно увидеть ряд уникальных яств. Например, пхали из груши стоит 870 рублей и предлагает оригинальное сочетание груши с орехами и специями. Сациви из раковых шеек за 1700 рублей удивляет насыщенным ореховым вкусом с нежными шейками. Хачапури по-аджарски также не оставит равнодушными — сочетается хрустящая корочка с вяжущим сыром и желтком.
Не забудьте попробовать и хинкали с бараниной (150 рублей за штуку) — это идеальный выбор для тех, кто ищет легкими и сочными угощениями.
И финальный штрих: черные профитроли с кремом из фейхоа завершат ваш обед на сладкой ноте. Так что, если находитесь в районе, "Аивани" — это то место, где стоит задержаться.
