Как приготовить окрошку на мацони: освежающий летний рецепт
18 марта 2026, 01:53
Окрошка на мацони это идеальное блюдо для жарких дней, которое сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный вкус мяса. Этот легкий и питательный суп станет настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов.
Необходимые ингредиенты
- Отварной картофель 100 г
- Огурцы 100 г
- Редис 100 г
- Вареный говяжий язык 1 кг
- Яичные желтки 4 шт.
- Перепелиные яйца 5 шт.
- Хрен 20 г
- Мацони 1 кг
- Минеральная вода 400 мл
- Сметана 30 г
- Дижонская горчица 30 г
- Укроп 5 г
- Зеленый лук 40 г
- Соль, перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Этот освежающий суп обязательно порадует вас в летнюю пору и станет отличным дополнением к вашему столу. Приятного аппетита!
Источник: Еда.ру