Когда на пороге появляются гости, домашняя выпечка может показаться серьезным испытанием. Духовка нагревает кухню, а времени катастрофически не хватает. Но есть решение — бисквитный торт, который готовится за считанные минуты, оставляя за собой лишь приятные воспоминания, пишет канал.
Ингредиенты для бисквита
- 3 яйца
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 110 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г сгущенного молока (для теста)
Приготовление: шаг за шагом
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до однородности. Растопить сливочное масло и подготовить муку с разрыхлителем.
Добавить в яичную массу 100 г сгущенного молока и теплое масло, тщательно перемешать. Затем влить муку с разрыхлителем, аккуратно замешивая тесто.
Для выпечки лучше всего подойдет силиконовая форма диаметром 20 см. Вылить тесто и поместить в микроволновую печь на 800 Вт на 6 минут. После сигнала оставить торт в закрытой печи еще на 2-3 минуты.
Достать корж из формы и дать ему остыть, желательно на решетке.
Крем и пропитка
Чтобы сделать торт еще более насыщенным, можно приготовить пропитку. В горячей воде (30 мл) размешать 1 ч. л. сгущенного молока и добавить 1-2 ст. л. лимонного сока.
Для крема воспользоваться 200 г вареной сгущенки и 2-3 ст. л. сметаны. Взбить до однородной массы — крем готов!
Бисквит разрезать на 2 или 3 части, пропитывать по желанию и обмазывать кремом. Украшения на вкус — тертый шоколад и измельченные орехи. Дать торту пропитаться не менее 20 минут и можно подавать к чаю.
Полезные советы
- Если у вас нет силиконовой формы, подойдет любая жаропрочная посуда, смазанная маслом.
- Следите за мощностью вашей микроволновки — время выпечки может варьироваться.
- Крем можно заменить на любой другой по вашему вкусу: сливочный, сметанный или даже творожный.
Этот быстрый и простой в приготовлении торт станет настоящим спасением для тех, кто ценит свое время, но не хочет отказываться от вкусной выпечки. Блинный бисквит с карамельным послевкусием сгущенного молока— идеальный угощение для неожиданных гостей!
