Простота итальянского бисквита: рецепт без весов

Простота итальянского бисквита: рецепт без весов

Итальянский бисквит, известный как "12 ложек", — это легкий и быстрый в приготовлении десерт. Он идеально подойдёт в те моменты, когда нет под рукой мерных весов или просто не хочется заморачиваться с точными расчетами. Этот рецепт стал любимчиком благодаря своей простоте и универсальности, сообщает Лидия на кухне.

Необходимые ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 12 столовых ложек сахара (по желанию можно уменьшить)
  • 12 столовых ложек растительного масла
  • 12 столовых ложек молока
  • 12 столовых ложек муки с горкой
  • Щепотка соды
  • Сок и цедра половины лимона
  • 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло. Хорошо перемешать до получения однородной массы.
  • Просеять муку, добавить разрыхлитель и соду, перемешать.
  • К яично-масляной смеси аккуратно ввести сок и цедру лимона, следом добавив муку. Все тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
  • Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 40-50 минут до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет сухой.
  • По желанию украсить бисквит, например, взбитыми сливками и ягодами. Внутри можно добавить ягодный соус для особого вкуса.
  • Этот бисквит — настоящий кулинарный хит, который легко готовится и радует своим вкусом. Идеально подходит для семейного чаепития или праздника!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей