Москва. 17 декабря. Красной икры в России предостаточно — ее хватит не только на Новый год, но и на празднование Масленицы, уверяет председатель Рыбного союза Александр Панин.
На недавнем брифинге он отметил, что запасы икры на складах значительные, и отток продукции не такой, как предполагали некоторые продавцы. «На Масленицу мы будем обеспечены красной икрой в полном объеме», — подчеркнул Панин.
Производственные прогнозы
По его словам, в текущем году производство красной икры ожидается на уровне 13,5 тыс. тонн, что значительно выше прошлогодних 10 тыс. тонн.
Цены на икру
Александр Панин также затронул вопрос цен, указав на снижение как в сравнении с началом года, так и относительно прошлогодних показателей. Например, цена на икру горбуши упала на 5% с начала года, а если смотреть на годовую динамику — на 13%. Кижуч подешевел на 6% с начала года и на 7% в общем по сравнению с прошлым годом. Икра кеты показала снижение цен на 4% с начала года и на 5% за год. В то же время, нерка стала исключением, подорожав на 13% как в годовом, так и в месячном исчислении.
Это касается розничных цен. Панин также отметил, что на оптовом рынке наблюдается более значительное снижение цен, пишет канал.
