Легкий и насыщенный куриный суп с лапшой — это идеальный вариант для обеда на скорую руку. Этот рецепт порадует не только опытных поваров, но и тех, кто только начинает осваивать кулинарию. Блюдо получается вкусным, и всей семье точно понравится!
Необходимые ингредиенты
- 350-500 г куриного мяса
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 500 г картофеля
- 100 г вермишели или лапши
- Куркума и соль по вкусу
- Зелень
Приготовление супа
Чтобы приготовить ароматный суп, достаточно следовать нескольким простым шагам.
1. Обжарка куриного мяса: Мясо курицы помещают в чашу мультиварки с небольшим количеством масла и обжаривают до изменения цвета на режиме «жарка».
2. Добавление овощей: Затем в чашу отправляют лук и натертую морковь. Обжаривают еще 3-4 минуты до мягкости овощей.
3. Основной этап: Отключив режим «жарка», добавляют картофель, натирают куркуму (чуть больше половины чайной ложки) и добавляют соль по вкусу. Затем заливают 2 литрами теплой воды и готовят на режиме «суп» в течение 40-45 минут, ориентируясь на готовность картофеля.
4. Последние штрихи: За 5 минут до окончания приготовления добавляют вермишель или лапшу и немного замороженного укропа. Готовят еще 5 минут.
После завершения приготовления стоит открыть крышку, аккуратно перемешать суп и по вкусу добавить чеснок или свежую зелень для усиления аромата. В итоге выходит необыкновенно вкусный и аппетитный суп, который уже готов радовать всей семье!
