Ароматный куриный суп с лапшой: простой рецепт для быстрого обеда

Легкий и насыщенный куриный суп с лапшой это идеальный вариант для обеда на скорую руку. Этот рецепт порадует не только опытных поваров, но и тех, кто только начинает осваивать кулинарию. Блюдо получается вкусным, и всей семье точно понравится!

Необходимые ингредиенты

• 350-500 г куриного мяса
• 1 большая морковь
• 1 луковица
• 500 г картофеля
• 100 г вермишели или лапши
• Куркума и соль по вкусу
• Зелень

Приготовление супа

Чтобы приготовить ароматный суп, достаточно следовать нескольким простым шагам.

1. Обжарка куриного мяса: Мясо курицы помещают в чашу мультиварки с небольшим количеством масла и обжаривают до изменения цвета на режиме жарка.
2. Добавление овощей: Затем в чашу отправляют лук и натертую морковь. Обжаривают еще 3-4 минуты до мягкости овощей.
3. Основной этап: Отключив режим жарка, добавляют картофель, натирают куркуму (чуть больше половины чайной ложки) и добавляют соль по вкусу. Затем заливают 2 литрами теплой воды и готовят на режиме суп в течение 40-45 минут, ориентируясь на готовность картофеля.
4. Последние штрихи: За 5 минут до окончания приготовления добавляют вермишель или лапшу и немного замороженного укропа. Готовят еще 5 минут.

После завершения приготовления стоит открыть крышку, аккуратно перемешать суп и по вкусу добавить чеснок или свежую зелень для усиления аромата. В итоге выходит необыкновенно вкусный и аппетитный суп, который уже готов радовать всей семье!