Идеальный способ порадовать себя и близких быстренько поднять настроение к чашечке чая – приготовить простую выпечку, которая не займет больше времени, чем поход в магазин. Этот рецепт с тремя главными ингредиентами – настоящая находка для тех, кто ценит домашние угощения.
Как приготовить выпечку
В сердце рецепта лежит сгущенное молоко. Для его реализации потребуется упаковка объемом 270 г, и все ингредиенты сосредоточены в конце текста.
1. В глубокой миске отправить сгущенное молоко.
2. Вбить яйца и добавить немного соли, затем тщательно перемешать.
3. Можно добавить ванилин для усиления аромата, еще раз перемешать.
4. Далее добавить муку и разрыхлитель, и снова перемешать до однородной массы. Тесто должно быть густым, оно не должно стекать с лопатки.
На создание теста уйдет не более 5 минут. Пока оно готовится, разогреваем растительное масло в сковороде или в другом подходящем сосуде, предпочтение лучше отдать сковороде небольшого диаметра для экономии масла.
Как оформлять тесто
Для удобства тесто можно переложить в кондитерский мешок и, выдавливая небольшие порции, помещать их в горячее масло. Формы получаются разнообразные, но в большинстве случаев – круглые шарики.
Для эксперимента можно попробовать отсадить тесто на бумагу для выпечки и затем аккуратно опустить в масло, но стоит помнить, что готовые изделия тоже будут округлыми.
В результате получаются нежные и воздушные пирожки, которые отлично сочетаются с чаем, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко – 270 г
- Яйца – 3 шт.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Мука – 240-250 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
- Ванилин или ванильный сахар (по желанию)
