Исследователи из Института сельскохозяйственных исследований (INIA) в Чили проводят увлекательные эксперименты с эфирными маслами для защиты авокадо сорта «Хасс» от гнилей. Эта инициатива возникла в ответ на ужесточение карантинных норм и ограничение на использование традиционных химических фунгицидов, сообщает Cronica Digital, партнер TV BRICS.
Проблема after-harvest
С увеличением поставок чилийского авокадо на международные рынки возникает все больше проблем с заболеваниями плодов после сбора. В ходе своих исследований ученые протестировали эфирные масла фенхеля и горчицы, и результаты обнадеживают: эти натуральные вещества продемонстрировали свою эффективность в подавлении патогенных грибков, таких как Colletotrichum и представители семейства Botryosphaeriaceae, разрушающие авокадо.
Применение новых технологий
Группа исследователей, включая Пабло Ульоа, Мартину Ладино, Бруно Дефилиппи и Соледад Санчес, отмечает, что полученные результаты открывают новые горизонты для дополнения или даже замены традиционных методов послеуборочной обработки. Использование натуральных средств не только может продлить срок хранения фруктов, но и сохранить их высокое качество при поставках на международные рынки.
Мировые достижения в сфере упаковки
В странах БРИКС активно разрабатываются другие инновационные решения для продления сроков годности продуктов. Так как российские ученые создали антимикробный биоразлагаемый материал, который оказал высокий эффект защиты, при этом быстро разлагается в природе. В ОАЭ была запатентована новая пища пленка из биоразлагаемых материалов, а казахстанские исследователи разработали инновационное покрытие для хранения мяса, которое продлевает его свежесть на срок до 20 дней без использования токсичных добавок.
