Как вкусно приготовить стейк из цветной капусты с соусом из петрушки и кешью
Необычное сочетание, которое удивит даже самых взыскательных гурманов. Стейк из цветной капусты, приготовленный в аэрогриле, станет ярким и вкусным акцентом на любом столе.
Ингредиенты для стейка
1 головка цветной капусты
30 г оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Паприка по вкусу
Чеснок в порошке по вкусу
Ингредиенты для соуса
50 г свежей петрушки
100 г обжаренных кешью
50 г оливкового масла
Соль по вкусу
15 г лимонного сока
Режим: GRILL Температура: HI Время: 15 минут
Как приготовить
Тщательно промыть цветную капусту и нарезать на стейки.
Приготовить маринад, смешав оливковое масло с солью и специями.
Обмазать стейки капусты подготовленным маринадом.
Выложить стейки в разогретую чашу аэрогриля и установить режим Hi на 15 минут.
Для соуса в блендере соединить петрушку, кешью, соль, чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Измельчить до однородной массы.
На сервировочную тарелку выложить немного соуса и сверху разместить готовые стейки.
Для украшения добавить свежую петрушку.
Это блюдо станет ярким дополнением к вашему меню и порадует вкусовыми качествами!
