Надоели привычные блюда из курицы? Время добавить ярких красок в гастрономический репертуар! Подготовлены 7 оригинальных заготовок, после которых ваша семья точно не вспомнит о скучной курице.
Покупка продуктов была осуществлена в сети Метро, где затрачено 4000 рублей на 7 тушек весом 13 кг и еще 1000 рублей на овощи на местном рынке. В итоге общая стоимость составила 5000 рублей. Теперь стоит взглянуть, во что можно преобразовать данные ингредиенты.
Несмотря на обсуждения по поводу антибиотиков, используемых на птицефабриках, покупка курицы в супермаркетах может быть вполне безопасна. После обработки мясо становится доступным для продажи лишь после полного удаления препаратов, что также уменьшает риск инфекционных заболеваний.
В процессе разделки 7 тушек, благодаря отработанным навыкам и острым ножам, ушло всего 19 минут. Для неопытных эта задача может занять больше времени, но всё приходит с практикой. В будущем каждый сможет разделать курицу так же быстро!
Экономия на куриных частях
После разделки преимущество становится очевидным. Если бы части курицы пришлось покупать отдельно, итоговая стоимость составила бы:
- Филе грудки: 3,45 кг - 1446 руб.
- Голень: 1,7 кг - 559 руб.
- Филе бедра: 1,1 кг - 505 руб.
- Крылья: 1,2 кг - 426 руб.
- Мясо с костей после варки: 850 г - 390 руб.
- Костный каркас (7 шт.): 500 руб. за 300 г.
Итого, за куриные тушки удалось заплатить только 2776 рублей, тем самым начав экономию.
Как использовать заготовки?
Вот несколько идей для разнообразия питания:
- Чупа-чупс из куриной голени: хрустящая корочка с томатным соусом, идеально для всей семьи.
- Куриная ветчина: приготовить можно как в рукаве, так и в натуральной оболочке — не отличить от купленной!
- Фаршированные перцы: всего 20 минут, и 7 ужинов для двоих готовы!
- Крылья в кукурузной панировке: хрустящие и полезные!
- Куриные вафли: 40 г чистого филе и шпината в каждом кусочке.
- Грибной суп-пюре: наваристый бульон с минимальными затратами.
Работа на кухне займет всего 3 часа, взамен наберется запас из 80 порций с средними затратами 60 рублей на каждую. Это не только экономит деньги, но и время на будущие приемы пищи.
Готовьте с удовольствием и радуйте близких!
