Для любителей растительного молока стало очевидным, что его не обязательно покупать в магазине. Домашнее молоко не только вкуснее, но и значительно экономичнее, что делает его идеальным выбором для многих.
Овсяное молоко: легко и быстро
Первым делом стоит попробовать овсяное молоко. Этот рецепт крайне прост и не требует много времени:
- Возьмите 1 часть овсянки и 3 части воды. Для удобства можно начать с 100 г овсянки и 300 мл воды.
- Тщательно промойте овсянку и залейте её кипятком. Дайте настояться около 20 минут.
- Добавьте щепотку соли и одну столовую ложку мёда (по желанию, можно заменить на финики).
- С помощью блендера измельчите смесь до однородного состояния.
- Дайте смеси постоять ещё 5 минут, после чего аккуратно процедите через сито или марлю.
Консистенция напоминает кисель, и если вы любите овсянку, этот напиток будет вам по душе. Более того, приготовленное молоко идеально подходит для смузи, и если у вас есть замороженные ягоды, добавьте их для улучшения вкуса.
Кокосовое молоко: тропический вкус на вашей кухне
Ещё один интересный вариант — кокосовое молоко:
- Смешайте 80 г кокосовой стружки с 500 мл кипятка. Оставьте на 20 минут.
- Добавьте ложку мёда, если хотите, и снова используйте блендер для смешивания.
- Процеживайте и наслаждайтесь освежающим кокосовым вкусом.
Кокосовое молоко, несмотря на его водянистую консистенцию, обладает насыщенным вкусом и отлично дополняет различные блюда. Обязательно выбирайте качественную стружку для лучшего результата, сообщает Красилова Наталья / Food.
