Представляем рецепт, который изменит представление о куриных котлетах навсегда. Эти аппетитные котлетки со шпинатом идеально подойдут к любому гарниру, а наслаждаться ими можно даже без хлеба. Удивительное сочетание вкусов гарантирует, что вы повторите этот рецепт снова и снова.
Список необходимых ингредиентов
- Куриная грудка: 0.5 шт.
- Филе окорочка: 1 шт. (без шкуры)
- Шпинат: 1 упаковка
- Лук: 0.5 шт.
- Сливочное масло: 50-70 г
- Соевый соус: 1 ст. ложка
- Хмели-сунели: 1 ч. ложка
- Крахмал: по необходимости
- Растительное масло: для жарки
- Соль и перец: по вкусу
Как правильно приготовить котлеты
Первым шагом на пути к идеальным котлетам является подготовка ингредиентов. Куриное мясо и половину луковицы нарезать небольшими кусочками. В чашу блендера объединить куриную грудку, филе окорочка, шпинат и лук. Добавьте соль, перец и соевый соус и тщательно пробейте до однородной массы.
После этого в массу добавьте хмели-сунели и натертое замороженное сливочное масло. Хорошо перемешайте все ингридиенты.
Теперь пришло время формировать котлеты: из получившегося фарша слепите небольшие круглые котлетки, которые нужно обвалять в крахмале. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Для завершения готовки выложите обжаренные котлеты на противень, предварительно застеленный пергаментом, и поместите их в духовку, разогретую до 200 градусов, на 5 минут.
Теперь котлеты готовы! Подавайте их к столу и наслаждайтесь насыщенным вкусом и сочностью каждого кусочка.
