Планируя пикник, важно не забыть о трех ключевых этапах: покупки продуктов, приготовления нескольких блюд заранее и грамотной упаковки всего необходимого. В этой статье представлен ряд простых рецептов, которые могут значительно упростить вашу жизнь на свежем воздухе, сообщает канал.
Приготовление дома
Универсальный соус для закусок
Чтобы сделать ваш пикник более вкусным, стоит подготовить универсальный соус, который отлично подойдет к овощам, салатам или мясным блюдам. Для его приготовления вам понадобятся:
- 500–600 г сметаны (жирность 15%)
- 1 маленький пучок зеленого лука
- 1 средний пучок петрушки
- 2 ст. л. каперсов
- 2 ст. л. лимонного сока
- цедра 1 лимона
- соль и черный перец по вкусу
Маринованные овощи для пикника
Чтобы избежать потери свежести обычных овощей, можно приготовить маринованные огурцы и перцы. Они станут отличной закуской. Для их приготовления потребуются:
- 16 мелких огурчиков
- 2 крупных сладких перца (красного и желтого)
- 3 см свежего имбиря
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл яблочного уксуса
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 1 ст. л. соли
Приготовление на свежем воздухе
Куриные грудки в пите
Разнообразьте ваше меню, приготовив куриные грудки на гриле в пите. Вот что потребуется:
- 4 крупных филе куриной грудки
- 1 кочан пекинской капусты
- 2 средних огурца
- 4 ст. л. майонеза
- 4 питы
Бургеры из баранины с голубым сыром
Эти бургеры подойдут как основное блюдо на вашем пикнике. Вам знадобится:
- 900 г баранины
- 200 г бараньего жира
- 6 булок для бургеров
- 300 г голубого сыра и 200 г йогурта
Не забудьте про освежающие напитки: домашний лимонад или тархун дополнят атмосферу вашего пикника!
