Этот удивительный рецепт капусты подарит невероятный аромат и насыщенный вкус. Блюдо можно подавать как горячим, так и остывшим, и каждый, кто его попробует, обязательно оценит. Готовится оно очень легко и гарантированно получится у всех.
Приготовление ингредиентов
Сегодня в качестве основного ингредиента используется куриная печень. Сначала нужно тщательно промыть печень и, при необходимости, нарезать на мелкие кусочки. Затем добавьте к ней 1-2 столовые ложки соевого соуса, перемешайте и отложите в сторону.
Пока подготавливаются остальные продукты, в миске стоит налить около 50 мл кипятка и бросить туда пару лавровых листиков — это создаст неповторимый аромат. Затем нарезаем капусту: вам понадобится примерно 1 кг, но количество зависит от размера сковороды.
Процесс готовки
На разогретую сковороду налейте растительное масло и добавьте нарезанный лук, обжаривая его до мягкости. Затем добавьте натертую морковь и жарьте ещё пару минут.
В следующую очередь, введите 1 чайную ложку томатной пасты, 0.5 чайной ложки сахара для смягчения кислинки, перец и немного соли. Обжаривайте все ингредиенты на сильном огне, постоянно помешивая, примерно одну минуту.
В это время добавьте капусту и добавьте лавровую воду, при этом сами листики можно вытащить. Затем добавьте подготовленную печень. Тушите на умеренном огне до готовности капусты, периодически помешивая и пробуя на соль.
- Если вам нравится слегка хрустящая капуста, тушите её примерно 10-15 минут.
- Для любителей мягкой капусты рекомендуется тушить около 20-25 минут.
Обязательно стоит попробовать это блюдо — оно очень вкусное и бюджетное. Не упустите шанс порадовать себя и близких!
Ингредиенты
Капуста — 1 кг
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 1 ч.л.
Сахар — 0.5 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Кипяток — 50-70 мл
Куриная печень — 350 гр.
Соевый соус — 1-2 ст.л, сообщает источник.
