Приготовление печенья, напоминающего грибочки, станет настоящим праздником для вашей семьи. Это мягкое и рассыпчатое лакомство идеально подойдёт как для уютного чаепития, так и для праздников. Секреты его простоты и изящества позволят вам удивить близких, потратив на готовку всего немного времени!
Ингредиенты для приготовления
- Мука – 380-400 гр.
- Кукурузный крахмал – 120 гр.
- Разрыхлитель теста – 10 гр.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Сахарная пудра – 150 гр.
- Сливочное масло (82,5%) – 180 гр.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Яйцо – 2 шт.
- Какао-порошок – 1 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы печенье получилось идеальным, все ингредиенты должны быть комнатной температуры, сообщает канал.
1. Размягчённое сливочное масло взбивают с ванильным и сахаром до получения однородной массы. Затем добавляют яйца и продолжают взбивать.
2. В полученную смесь вводят крахмал, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляя муку, замешивают гладкое, мягкое тесто.
3. Из теста формируют небольшие шарики размером с грецкий орех и выкладывают на противень, застеленный пергаментом.
4. Для создания эффекта грибочков, горлышко бутылки обмакивают в какао-порошок и слегка вдавливают в центр шариков, формируя ножки.
5. Выпекают в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 15 минут. Готовое печенье перекладывают на решётку и дают ему остыть.
Сделав это простое, но необычное печенье, можно порадовать не только себя, но и близких. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом!
