Закуска, которая покорит сердца: шедевр с горбушей и сыром

Легкая в приготовлении, но невероятно вкусная закуска, стоящая на первом месте на любом празднике!

Компоненты для вкусного начала

• 3 шт. картофеля (сырого, для чипсов)
• 1 банка консервированной горбуши
• 2 куриных яйца
• 1 плавленый сыр
• Твердый сыр по вкусу
• Майонез по вкусу
• Паприка по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу

Общее время, необходимое для приготовления: около 40 минут.

Пошаговое руководство по приготовлению

Для начала следует тщательно промыть картофель и очистить его от кожуры. После этого нарезать его на тонкие пластинки и поместить в миску с водой для удаления излишнего крахмала. Затем, аккуратно раскладываем картофельные пластинки на бумажном полотенце, накрываем их и просушиваем.

Когда картофель высохнет, обсыпьте его паприкой и отправьте в микроволновую печь на 4-5 минут. После этого измельчите готовые чипсы в блендере, добавив черный молотый перец, и отложите в сторону.

С консервированной горбуши слейте лишнюю жидкость, удалите крупные косточки и измельчите рыбу вилкой. Отваренные яйца натрите на средней терке, как и оба вида сыра.

Все ингредиенты поместите в одну миску: добавьте горбушу, сыры, яйца и майонез. Тщательно перемешайте, при необходимости скорректируйте соль (учтите, что многие продукты уже соленые).

Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, которые обваляйте в картофельных чипсах со всех сторон. После этого отправьте закуску в холодильник для охлаждения. Теперь можно наслаждаться этой сочной и вкусной закуской, которая точно украсит любое застолье!