Простые ингредиенты и великолепный вкус — так можно охарактеризовать этот удивительный рецепт пиццы на кефире. Эта домашняя выпечка понравится всей семье и станет настоящим хитом на любом столе. Данный рецепт позволит вам легко и быстро создать вкусную закуску, используя продукты, которые всегда под рукой, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Приготовление теста
Для того чтобы сделать слоёное дрожжевое тесто, необходимо:
Начинка и формовка
Основной этап — это собирать свою пиццу. На раскатанное тесто нужно нанести томатный соус на одну половину, затем добавить начинку:
- Любые мясные ингредиенты, например, ветчину или куриное филе.
- Грубо натёртый сыр.
Закрыть свободный край теста и нарезать на полоски. Каждую полоску скрутить в спираль, формируя стильные завитки. Переложить на противень, смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Осталось лишь подождать, пока пицца не подрумянится, и можно подавать к столу.
Ингредиенты
Для теста потребуется:
- 250 мл кефира или йогурта
- 2 яйца
- 100 г масла
- 1 ч. л. дрожжей (4 г)
- 1 ст. л. сахара (20 г)
- 0,5 ч. л. соли (4 г)
- 450 г муки
Для томатного соуса:
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 помидор
- Специи по вкусу: соль, чёрный перец, красная паприка, тимьян (1 ст. л.)
Для начинки:
- 200 г ветчины или филе
- 200 г сыра
- 80 г масла для смазки
Этот рецепт пиццы на кефире станет отличным способом провести время с друзьями и близкими за приготовлением вкусного угощения. Приятного аппетита!
