Это домашнее печенье удивляет своей рассыпчатой текстурой и нежным вкусом, благодаря свежим желткам и молоку. Ниже представлен простой и доступный рецепт, которым можно порадовать свою семью.
Ингредиенты
Яичные желтки — 4 шт.
Сахар — 1 стакан
Маргарин — 250 г
Молоко — 4 столовые ложки
Цедра лимона — 1/2 лимона
Разрыхлитель — 10 г
Мука — 500 г
Приготовление аппетитного рассыпчатого печенья
Это печенье не только легко готовится, но и требует совсем немного времени. Порадуйте себя и близких!
Подготовка желтков: В отдельной миске тщательно растереть желтки с сахаром до получения однородной массы.
Смешивание муки: В другой емкости соединить муку и разрыхлитель, просеять через мелкое сито.
Создание крошки: Размягченный маргарин добавить к муке и тщательно растереть все в мелкую крошку.
Добавление лимона: Натереть на терке половинку лимона вместе с кожурой и добавить ее в растертые желтки с молоком, хорошо перемешать.
Замешивание теста: Объединить крошку с желтковой смесью и быстро замесить тесто.
Охлаждение: Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на час.
Раскатка: Вынуть тесто, раскатать его в пласт толщиной около 0,5 см и нарезать формочками.
Выпечка: Застелить противень пергаментом, выложить на него печенье и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180-200 °C до золотистой корочки.
После выпечки, раскладывать печенье на поднос. Это отличное угощение к чаю!
Приятного чаепития!
Если этот рецепт пришелся вам по душе, не стесняйтесь оставлять комментарии и делиться впечатлениями, сообщает канал.
