Блюда из курицы всегда привлекают внимание благодаря своему многообразию и неповторимому вкусу. Правильно приготовленная куриная грудка становится удивительно нежной и сочной, что делает ее идеальным выбором как для будних дней, так и для праздничного стола, пишет канал.
Данный рецепт куриной грудки в сметане требует всего лишь 30 минут, что позволяет быстро накрыть стол. Это блюдо прекрасно сочетается с различными гарнирами: от картофеля до отварного риса или гречки.
Быстрый способ приготовления куриной грудки в сметане на сковороде
Каждая хозяйка должна знать традиционный рецепт куриной грудки в сметане. Если времени совсем в обрез и гости на подходе, это блюдо станут настоящей находкой. Оно пользуется успехом как у детей, так и у взрослых.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе или одна грудка;
- маленькая упаковка сметаны;
- 3 столовых ложки соевого соуса;
- 1 луковица;
- пару зубчиков чеснока;
- специи по вкусу и растительное масло.
Курятина получается особенно вкусной, если заменить сметану на сливки. Для придания соусу необходимой густоты можно добавить немного муки, не более чайной ложки. Чтобы дополнить аромат, стоит обжарить грудку на сливочном масле. Яркие специи, такие как паприка и куркума, не только украсют блюдо, но и наполнят его пряными нотками.
Этапы приготовления:
- Очистить луковицу и нарезать ее мелкими кусочками. Выложить на раскаленную сковороду и обжарить до легкого золотистого оттенка.
- Нарезать куриное филе соломкой и добавить к луку. Продолжать жарить еще около 5 минут. Важно не передерживать мясо, иначе оно может стать жестким.
- В небольшой миске смешать сметану, полстакана воды и выдавленный чеснок, добавить специи и перемешать.
- Вылить получившуюся заправку в сковороду с курицей, накрыть крышкой и тушить на слабом огне не более 10 минут, избегая сильного кипения.
- В конце добавить мелко нарезанный укроп.
Ароматная куриная грудка в сметане готова к подаче!
