Паста с Шампиньонами и Брокколи: Удивите Ужин Вкусом

Неужели найдется человек, который никогда не пробовал пасту? В мире кулинарии этот продукт стал настоящим трендом, и рецепты пасты появляются с завидной регулярностью. На этот раз предлагается обратить внимание на пасту конкильетте, более известную как "ракушки", с изумительными ингредиентами: шампиньонами, брокколи и горчичным соусом. Этот рецепт обязательно порадует любителей домашней кухни и всех, кто ценит вкусные блюда, сообщает источник.

Компоненты для Пасты

Процесс Приготовления

Начните с подготовки брокколи: разделите ее на соцветия и бланшируйте в кипящей подсоленной воде около 5-6 минут. Тем временем нарежьте шампиньоны ломтиками и обжарьте до полного приготовления.

Не забудьте о ракушках: варите их в подсоленной воде до состояния аль-денте и откиньте на дуршлаг. В это время на сковороде разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла и добавьте раздавленные зубчики чеснока. Как только чеснок потемнеет, удалите его, а в том же масле подогрейте горчицу с шалфеем в течение минуты, после чего снимите с огня.

Сервировка Пасты

Теперь пришло время объединить все ингредиенты. Смешайте пасту с горчичным соусом, добавьте брокколи и обжаренные грибы. Хорошо перемешайте и посыпьте тертым сыром. При желании можно добавить свежемолотый черный перец для пикантности.

Подавайте пасту горячей. Приятного аппетита и хорошего вам вечера!