Каждый рецепт находит своего поклонника, и данный способ приготовления курицы по-французски не станет исключением. Это блюдо может быть отличным вариантом для ужина, когда хочется порадовать себя чем-то вкусненьким, пишет Не кухарка .
Порой кажется, что простые рецепты не могут вызвать интерес, однако, в большинстве случаев именно они получают самые теплые отзывы. Многие благодарят за то, что напомнили о забытых блюдах или помогли вдохновиться на кулинарные подвиги.
Любимые компоненты
Для начала понадобится небольшое куриное филе. Его стоит нарезать и слегка отбить с обеих сторон. Затем выкладывают курицу в форму для запекания и приправляют солью, перцем и сушёным чесноком. Сметана тут играет важную роль — её можно использовать для формирования сеточки сверху, что придаст особый вкус.
Свежий чеснок не лишний, но сушёный идеально подходит для этого блюда, так как он не перебивает основной вкус, а лишь дополняет его. Лук лучше нарезать тонкими полукольцами, чтобы он отдал свой аромат, оставаясь почти незаметным в готовом варианте.
Что еще добавить?
Картофель должен быть сварен в слегка подсоленной воде. Это важно, так как в запеканках картошка часто остается полусырым, а готовая курица может привести к разным текстурам. Если у кого-то есть ответ на вопрос, почему это происходит, будем рады услышать в комментариях!
Выкладываем картошку на лук, снова смазываем сметаной, добавляем немного соли и перца по вкусу. Обязательно положите помидоры сверху — они придадут сочность и аромат. Заключительный штрих — обильное количество сыра, который делает все блюда более аппетитными. Но, если кто-то предпочитает, можно обойтись и без него.
Приготовление
Форму нужно накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200°C, до готовности. За 10 минут до окончания процесса фольгу стоит снять, чтобы запеканка подрумянилась.
В итоге получится простой, но очень вкусный ужин, для которого все ингредиенты находятся под рукой, а время на приготовление минимально. Приятного аппетита!
