Как приготовить курицу по-французски из продуктов, которые всегда есть в холодильнике
Каждый рецепт находит своего поклонника, и данный способ приготовления курицы по-французски не станет исключением. Это блюдо может быть отличным вариантом для ужина, когда хочется порадовать себя чем-то вкусненьким, пишет Не кухарка .
Порой кажется, что простые рецепты не могут вызвать интерес, однако, в большинстве случаев именно они получают самые теплые отзывы. Многие благодарят за то, что напомнили о забытых блюдах или помогли вдохновиться на кулинарные подвиги.
Любимые компоненты
Для начала понадобится небольшое куриное филе. Его стоит нарезать и слегка отбить с обеих сторон. Затем выкладывают курицу в форму для запекания и приправляют солью, перцем и сушёным чесноком. Сметана тут играет важную роль её можно использовать для формирования сеточки сверху, что придаст особый вкус.
Свежий чеснок не лишний, но сушёный идеально подходит для этого блюда, так как он не перебивает основной вкус, а лишь дополняет его. Лук лучше нарезать тонкими полукольцами, чтобы он отдал свой аромат, оставаясь почти незаметным в готовом варианте.
Что еще добавить?
Картофель должен быть сварен в слегка подсоленной воде. Это важно, так как в запеканках картошка часто остается полусырым, а готовая курица может привести к разным текстурам. Если у кого-то есть ответ на вопрос, почему это происходит, будем рады услышать в комментариях!
Выкладываем картошку на лук, снова смазываем сметаной, добавляем немного соли и перца по вкусу. Обязательно положите помидоры сверху они придадут сочность и аромат. Заключительный штрих обильное количество сыра, который делает все блюда более аппетитными. Но, если кто-то предпочитает, можно обойтись и без него.
Приготовление
Форму нужно накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200C, до готовности. За 10 минут до окончания процесса фольгу стоит снять, чтобы запеканка подрумянилась.
В итоге получится простой, но очень вкусный ужин, для которого все ингредиенты находятся под рукой, а время на приготовление минимально. Приятного аппетита!