Этот удивительный апельсиновый десерт идеально подойдет для праздничного застолья. Нежная текстура, освежающий вкус и яркий цвет сделают его не только прекрасным дополнением к столу, но и настоящей звездой вечера. Сливочный слой, гармонично сочетающийся с легкой кислинкой апельсина, порадует как взрослых, так и детей.
Идеальный вариант без выпечки
Подготовить этот десерт очень легко и быстро, для его изготовления потребуются всего несколько доступных ингредиентов. Главное — помнить, что он готовится без использования духовки. Каждый слой можно дополнять аппетитными кусочками свежего апельсина. Создавая разноцветный эффект, получится настоящий произведение искусства!
Необходимые ингредиенты
- Сливочный слой: 500 мл сливок 10%, 50 г сахара, 10 г желатина, 50 мл воды.
- Апельсиновый слой: 500 мл апельсинового сока, 50 г сахара, 10 г желатина, 50 мл воды.
- Для украшения: 1 апельсин, мята.
Пошаговый процесс приготовления
1. Для начала необходимо подготовить сливочный слой. В небольшой миске залить желатин холодной водой и оставить на 10 минут для набухания.
2. В кастрюле смешать сливки и сахар, нагреть на среднем огне, но не доводить до кипения. Как только сахар растворится и сливки станут теплыми, добавить желатин и тщательно перемешать.
3. Разлить смесь по стаканам на половину и поместить в холодильник для застывания (примерно 1.5-2 часа).
4. Перейдем к апельсиновому слою. Снова замочить желатин в воде, затем смешать его с апельсиновым соком и сахаром в кастрюле, прогревать до полного растворения желатина.
5. Как только состав немного остынет, налить его поверх застывшего сливочного слоя и вернуть в холодильник до полного застывания.
6. Для украшения нарезать апельсин и разложить по десерту, добавив мяту.
Такой сливочно-апельсиновый десерт станет не только визуальным украшением вечера, но и приятным воспоминанием о празднике благодаря своему неповторимому вкусу.
