Время праздничных застолий неумолимо приближается, и многие задаются вопросом: что же приготовить? Сегодня представлены два невероятно простых, но интересных рецепта салатов, которые удивят гостей и при этом не требуют сложных ингредиентов и долгого времени на подготовку. Они подойдут как для тех, кто только делает первые шаги в кулинарии, так и для опытных хозяев.
Салат с тунцом и стручковой фасолью
Сочетание свежей стручковой фасоли, нежного тунца, пикантных оливок и рассыпчатого сыра фета создает нечто особенное. Лимонный сок добавляет освежающую ноту, а сам салат получается сытным, но при этом легким и идеально уравновешенным.
Ингредиенты:
- Листья салата – 1 упаковка;
- Стручковая фасоль – 200 г;
- Консервированный тунец – 185 г (1 банка);
- Оливы – 300 г (1 банка);
- Варёные яйца – 3 шт.;
- Сыр фета – 125 г;
- Лимонный сок – 2 ст.л.;
- Оливковое масло – 3 ст.л.
Приготовление:
Начать с варки фасоли: замороженные стручки опустить в кипящую подсоленную воду и варить около 5-7 минут до мягкости. После варки, дать фасоли остыть. Нарезать яйца и оливки, а затем на сервировочную тарелку уложить рваные листья салата, яйца, оливки, консервированный тунец и фасоль. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Перемешать салат сразу перед подачей.
Пикантный куриный салат
Этот салат с куриным филе и маринованным луком стал настоящим открытием для многих. Он может стать как отличной закуской, так и главным блюдом на столе во время семейного ужина или праздника.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 350 г;
- Варёные яйца – 3 шт.;
- Плавленый сыр – 2 шт.;
- Майонез – 100 г;
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Сахар – 1 ст.л.;
- Уксус (9%) – 1 ст.л.;
- Тёплая вода.
Приготовление:
Начать с маринования лука: нарезать его кубиками, залить уксусом, сахаром и тёплой водой на 15 минут. Далее отварить куриное филе, остудить и нарезать соломкой. На тарелку первым слоем уложить курицу, сделать майонезную сеточку, затем уложить маринованный лук и натертые яйца, снова майонез. Завершить посыпкой натертым сыром и украсить зеленью. Настоять в холодильнике около часа перед подачей.
Эти оригинальные рецепты обязательно разнообразят ваше меню и привнесут в него новые, интересные вкусы. Наслаждайтесь приготовлением и удивляйте гостей!
