Закуска из лаваша – это не просто лакомство, а настоящая находка для любой вечеринки или уютных посиделок. Ее хрустящая текстура, сочная начинка и аппетитный аромат делают ее бесспорным фаворитом среди угощений, уступая лишь более изысканным бутербродам с икрой.
Ингредиенты для закуски
- Тонкий лаваш – 1 шт.
- Маринованные огурцы – 2 шт.
- Капуста – 350 г.
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Майонез – 2-3 ст. ложки.
- Укроп – 1/2 пучка.
- Соль – 1/2 ч. ложки.
Приготовление закуски
Начнем с подготовки начинки. Лук необходимо мелко нарезать и на несколько минут залить кипятком, чтобы смягчить его горечь. В это время капусту, морковь и огурцы натираем на крупной терке.
Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем пару столовых ложек майонеза и аккуратно перемешиваем. Влага не должна перебивать начинку – она должна оставаться рассыпчатой. Добавляем укроп и еще раз перемешиваем.
На лаваш распределяем готовую начинку, добавляем немного майонеза и сворачиваем в плотный рулет. Нарезаем его на небольшие порции, около 2–2,5 см в диаметре, и обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Эта закуска порадует вас и ваших гостей – хрустящий лаваш в сочетании с яркими овощами создают настоящее кулинарное искусство. Попробуйте, и вы не пожалеете!
Полезные советы
• Если хотите добавить новые нотки, замените маринованные огурцы на соленые зеленые помидоры. Это придаст блюду оригинальный вкус.
• Регулярно чистите и упорядочивайте свои кухонные принадлежности, чтобы процесс готовки был еще более приятным.
Закуска из лаваша прекрасно вписывается в любое застолье, добавляя кулинарное разнообразие и радость всем присутствующим. Приготовьте ее один раз, и она станет излюбленным блюдом на вашем столе!
