Апельсины в шоколаде: идеальный десерт для зимнего удовольствия

22 февраля 2026, 06:48

Апельсины в шоколаде это не просто лакомство, а настоящая симфония вкуса, которая помогает создать атмосферу праздника в холодные зимние дни. Этот десерт сочетает в себе роскошный шоколад и свежесть цитрусовых, что делает его выделяющимся сладким угощением на новогоднем столе. Простота в приготовлении и минимализм ингредиентов делают его идеальным выбором для любого повода.

Время приготовления: 30 минут

Калорийность: примерно 180 ккал на 100 г

Сложность: легкая

Ингредиенты (на 6 порций)

  • 3 спелых апельсина
  • 200 г темного шоколада (70% какао)
  • 50 г белого шоколада для украшения
  • 2-3 ст. л. кокосовой стружки или орехов (по желанию)

Пошаговая инструкция

  • Тщательно вымойте апельсины и обдайте их кипятком это поможет убрать воск с кожуры. Нарежьте их кружочками толщиной около 57 мм или на половинки для более изысканной подачи. Не забудьте удалить косточки.
  • Поломайте темный шоколад на небольшие кусочки и растопите его. Это можно сделать на водяной бане, помешивая, пока шоколад не станет гладким, или в микроволновке, прогревая его по 1015 секунд и вмешивая.
  • Каждую дольку апельсина аккуратно обмакните в растопленный шоколад, затем уберите излишки и выложите на противень с пергаментом. Пока шоколад ещё не застыл, добавьте кокосовую стружку или орехи для украшения.
  • Если планируете использовать белый шоколад для декора, растопите его и поместите в кондитерский мешок. Создавайте узоры на темной шоколадной поверхности.
  • Отправьте противень с апельсинами в холодильник на 20-30 минут, чтобы шоколад хорошо застыл. Когда все готово, аккуратно переложите дольки на сервировочную тарелку.

    • Полезные советы

    • Выбирайте качественный шоколад плотностью 70% какао, чтобы обеспечить насыщенный вкус.
    • Если дольки кажутся слишком крупными, их можно нарезать на четвертинки.
    • Для усиления аромата добавьте щепотку корицы или немного цедры в растопленный шоколад.

    Апельсины в шоколаде станут настоящим откровением для любителей сладкого. Не только восхищая гурманов своим вкусом, этот десерт украсит новогодний стол, наполняя его радостью и волшебством. Позвольте себе и вашим близким насладиться этой изюминкой!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Che59.ru