Летний пирог с красной смородиной

Лето это не только пора солнечных дней, но и настоящая находка для любителей кулинарии. Свежие фрукты и ягоды, доступные в этот сезон, открывают бесконечные возможности для создания ярких десертов. Одним из таких лакомств является летний пирог с красной смородиной, который покоряет сердца с первого укуса. Этот пирог отличается легким тестом и богатой начинкой, напоминающей нежный чизкейк. А яркая кислинка смородины делает это угощение не просто сладким, а настоящим гастрономическим шедевром, сообщает канал.

Что понадобится для приготовления

Чтобы создать этот чудесный пирог, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• Для теста:
• 270 г пшеничной муки высшего сорта
• 1 яйцо
• 90 г сахара
• 125 г мягкого сливочного масла
• 1 ч.л разрыхлителя
• 10 г ванильного сахара
• Щепотка соли

• Для начинки:
• 400 г сметаны (20% жирности)
• 400 г творога
• 4 яйца
• 100 г мягкого сливочного масла
• 100 г сахара
• 40 г кукурузного крахмала
• 10 г ванильного сахара
• 300 г красной смородины
• 1 ст.л крахмала для обсыпки ягод

Как испечь идеальный пирог

Готовить с радостью значит получать удовольствие от процесса. Приготовление этого летнего пирога станет замечательным способом провести время на кухне и порадовать близких. Поделитесь моментом чаепития с ароматным угощением и наслаждайтесь летним настроением в каждом укусе!