Идеальное тесто для пельменей: легкость и надежность

19 февраля 2026, 19:22

Заварное тесто для пельменей это находка для всех любителей домашней кухни. Оно не только легко лепится, но и обладает замечательной стойкостью: не рвется и не рассыпается во время варки.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 4 стакана муки
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 250 мл кипятка

Приготовление теста

  • В миске соединить яйца, муку, соль и сахар, тщательно перемешивая компоненты.
  • Добавить растительное масло и снова перемешать до однородности.
  • Струйкой влить кипяток в мучную смесь, быстро и энергично перемешивая тесто.
  • Замесить тесто до получения гладкой консистенции.
  • Накрыть тесто пленкой и оставить на 10 минут.

    • Вот и все! Теперь можно приступать к раскатке и формированию вкусных пельменей. Это простое и эффективное тесто обязательно станет основой для множества ваших кулинарных шедевров, сообщает источник.

    Источник: Кулинарные записки обо всём
    Больше новостей на Che59.ru