Корюшка, отличающаяся своим нежным мясом и уникальным вкусом, в сочетании с яркими овощами на гриле, становится настоящим кулинарным шедевром. Это простое, но эффектное блюдо отлично подойдет для летнего ужина на свежем воздухе, радуя гостей своими ароматами и визуальным великолепием.
Время и сложность приготовления
- Общее время: 40 минут.
- Сложность: легкая.
Ингредиенты
- Корюшка — 4 шт. (предварительно очищенные и потрошенные)
- Цукини — 1 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — для смазывания
- Соль и черный перец — по вкусу
- Розмарин и тимьян — по вкусу
Приготовление
Подача блюда
- Корюшку и овощи рекомендуется подавать горячими, украсив свежими травами и дольками лимона. Это блюдо прекрасно сочетается с белым вином и легкими соусами, например, на основе йогурта.
Корюшка с овощами на гриле — это не только изысканное, но и очень полезное блюдо, которое порадует ваших близких. Низкое содержание калорий делает его отличным вариантом для тех, кто следит за фигурой, при этом сохраняется максимальная питательная ценность продуктов.
Приятного аппетита!
Полезные свойства
- Корюшка богата омега-3 жирными кислотами, которые благоприятно влияют на здоровье сердца и мозга, а также улучшают состояние кожи.
- Цукини и болгарский перец обеспечивают организм витаминами A, C и K, а также клетчаткой, способствующей хорошему пищеварению.
- Лимон, богатый витамином C, помогает улучшить усвоение железа из рыбы и поддерживает иммунную систему.
