Количество поклонников блинов стремительно увеличивается, особенно среди сладкоежек. Эти вкусные блинчики, которые мы приготовим, будут не только удовлетворять сладкий зуб, но и подарят уникальный вкус благодаря ягодам, которые можно готовить разными способами. Готовы к кулинарному приключению? Если тесто еще не замешали, не теряем ни минуты!
Ингредиенты:
Как готовить:
Приготовим блинчики сразу в большом количестве — они будут одинаковыми, но подача будет разнообразной. Яйца взбиваются с 100 мл молока, затем добавляются в муку с солью и сахаром. Постепенно влить оставшееся молоко, тщательно перемешивая, сообщает канал.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, периодически смазывая ее маслом, до румяной корочки.
Подаем:
Оказавшись на столе, блинчики сворачиваются в треугольники и выкладываются на тарелку рядом с горкой свежей земляники. При желании, ягоды можно положить на блинчик и завернуть его трубочкой — так тоже очень вкусно!
Жареные блинчики с карамелизированными ягодами:
Если у вас остались недоеденные блинчики, не спешите снова замешивать тесто! Используйте их для этого простого рецепта с карамелизированными ягодами.
Дополнительные ингредиенты:
Что делать:
Сложите блинчики и обваляйте в сахаре, затем обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки. В той же сковороде обжарьте ягоды в течение 2-3 минут до карамелизации, добавьте апельсиновый сок и варите еще 3 минуты — получится густой сладкий соус.
Подача:
Выложите карамелизированные ягоды сверху на блинчики, полейте соусом и украсьте свежей мятой. Подавайте с шариком мороженого для особого наслаждения!
Совет от шеф-повара:
Добавление шарика мороженого на горячие блинчики с ягодами придаст им невероятную нотку! Приятного аппетита!
