Как насладиться блинами с ягодами и апельсиновым соусом

Количество поклонников блинов стремительно увеличивается, особенно среди сладкоежек. Эти вкусные блинчики, которые мы приготовим, будут не только удовлетворять сладкий зуб, но и подарят уникальный вкус благодаря ягодам, которые можно готовить разными способами. Готовы к кулинарному приключению? Если тесто еще не замешали, не теряем ни минуты!

Ингредиенты:

Как готовить:

Приготовим блинчики сразу в большом количестве они будут одинаковыми, но подача будет разнообразной. Яйца взбиваются с 100 мл молока, затем добавляются в муку с солью и сахаром. Постепенно влить оставшееся молоко, тщательно перемешивая, сообщает канал.

Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, периодически смазывая ее маслом, до румяной корочки.

Подаем:

Оказавшись на столе, блинчики сворачиваются в треугольники и выкладываются на тарелку рядом с горкой свежей земляники. При желании, ягоды можно положить на блинчик и завернуть его трубочкой так тоже очень вкусно!

Жареные блинчики с карамелизированными ягодами:

Если у вас остались недоеденные блинчики, не спешите снова замешивать тесто! Используйте их для этого простого рецепта с карамелизированными ягодами.

Дополнительные ингредиенты:

Что делать:

Сложите блинчики и обваляйте в сахаре, затем обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки. В той же сковороде обжарьте ягоды в течение 2-3 минут до карамелизации, добавьте апельсиновый сок и варите еще 3 минуты получится густой сладкий соус.

Подача:

Выложите карамелизированные ягоды сверху на блинчики, полейте соусом и украсьте свежей мятой. Подавайте с шариком мороженого для особого наслаждения!

Совет от шеф-повара:

Добавление шарика мороженого на горячие блинчики с ягодами придаст им невероятную нотку! Приятного аппетита!